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Guida Haccp e alla Pulizia Professionale


In breve:
Una interessante guida al mondo professionale della pulizia, un manuale online molto dettagliato e comptetente. Da visitare per tutti gli operatori del settore professionale

Dettagli (articolo di Mario Mazzocchi ) :

VitoSportelli.it offre lezioni online molto curate sull'igiene e pulizia nel settore profesisonale come ristoranti, Hotel, studi professionali.

Ecco le sezioni più importanti della guida online che troverete sul sito:

Le più comuni operazioni di pulizia quali: la pulizia a fondo e la deceratura dei pavimenti, ecc...

"I detergenti istruzioni per l'uso", rivolta al vasto pubblico degli utilizzatori di tali prodotti, oltre ad una definizione di detergente...

Il mondo della terminologia culinaria; per conoscere meglio il linguaggio della gastronomia e della scienza dell'alimentazione...

“Glossario dei termini alimentari” è un utile strumento per conoscere meglio i termini più frequentemente utilizzati in tema di alimenti e sicurezza alimentare.

Descrizione del metodo di autocontrollo H.A.C.C.P., da quando è in vigore, le imprese interessate, i sistemi di monitoraggio, ecc. ecc..

Igiene e sanificazione ambientale, per tutti coloro che s'interessano di pulizia industriale e professionale. Contiene informazioni per tutti coloro che s'interessano...

Lavastoviglie, consigli pratici su come ottenere i migliori risultati di lavaggio nalle macchine lavastoviglie automatiche. I diversi fattori che entrano in gioco...

Organizzare la cucina, pulire i vegetali, tagliare gli alimenti, tornire le verdure, usare la coltelleria e gli utensili vari …

Consigli su come operare in sicurezza e quali sono le caratteristiche di un addetto alle pulizie professionali...

Garantire la pulizia e l'igiene significa incrementare la competitività. Occorre però possedere la necessaria...

Ristorazione collettiva, propone argomenti sull'autocontrollo; l'addestramento del personale; l'igiene del personale...

Igiene e sicurezza degli alimenti, informazioni e norme di comportamento.

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