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Lista Parchi Italiani


In breve:
Tanti parchi nazionali e regionali scelti per la qualità dei prodotti che si possono degustare

Dettagli (articolo di Mario Mazzocchi ) :

Formaggi di malga e salumi di selvaggina, antiche varietà di frutta delle valli alpine e legumi coltivati sugli altopiani dell’Appennino, anguille pescate nel delta del Po e salmerini di torrente... oltre 475 prodotti tipici e tradizionali, 1585 indirizzi di produttori di cui 283 segnalati con la chiocciola, simbolo di eccellenza.

Tesori ritrovati e selezionati nell’Atlante dei prodotti tipici dei parchi italiani, promosso dal Ministero dell’Ambiente – Servizio Conservazione Natura e realizzato da Slow Food in collaborazione con Legambiente e Federparchi: una ricerca attenta e appassionata di tutto ciò che di buono, tipico e tradizionale si produce oggi in 19 parchi nazionali e 60 parchi regionali d’Italia.


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